En av de vanskeligste aspektene ved å drive et produksjonsanlegg er å bestemme nøyaktig hvor mye du skal produsere, når du skal produsere det, og hvilke forsyninger som må bestilles og når. Unnlatelse av å få produktet til å oppfylle bestillinger ødelegger kjøpernes tillit, men å ha for mye forsyning tilgjengelig er risikabelt av en rekke årsaker. Som en bedriftsleder, bør du vurdere de forskjellige strategiene for å bestemme din beste fremgangsmåte når det gjelder produksjonsplanlegging og planlegging.
Tips
De viktigste strategiene som brukes i produksjonsplanlegging er jaktstrategi, nivåproduksjon, produksjon på lager og montering etter bestilling. Hver strategi har fordeler og ulemper for virksomheten din.
Chase Strategy: Production Matches Demand
Chase-strategien refererer til forestillingen om at du jager etterspørselen som er satt av markedet. Produksjonen er satt til å matche etterspørselen og inneholder ikke resterende produkter. Dette er en mager produksjonsstrategi som sparer kostnader til etterspørselen - bestillingen - er plassert. Lagerkostnadene er lave, og kostnadene for varer for solgte produkter holdes på et minimum og i kortere tid.
Jakten på strategien er vanlig i bransjer der lett bedervelige produkter er et problem eller med et selskap som ikke har mye ekstra penger tilgjengelig og ikke ønsker ekstra risiko for tap, tyveri eller usolgte produkter. Produksjonsplanen er basert på ordrer og umiddelbar etterspørsel.
Nivåproduksjon: Konstant produksjon over tid
Som tittelen antyder, er nivåproduksjon en strategi som produserer like mange enheter likt. Dette er vanlig i bransjer der etterspørselen er syklisk og produksjonskapasiteten er begrenset eller begrenset. Anta for eksempel at et produksjonsanlegg bare kan produsere 10.000 kalkulatorer per måned. Etterspørselen etter kalkulatorer endres basert på forbrukersykluser som når topp i løpet av skoleåret og skattesesongen.
Hvis etterspørselen i høysesonger er 20 000 per måned, kunne anlegget ikke imøtekomme etterspørselen. Ved konsekvent å produsere 8000 per måned, holder produsenten ny lagerbeholdning i ikke-høysesongene, men er fortsatt forberedt på høysesonger.
Lagre: Nok produkt til lagerhyller
En produsent kan velge å produsere nok til å lagre hyllene til forhandlere. Dette er en vanlig strategi for å rulle ut et nytt produkt, for eksempel en mobiltelefon eller bil. Produktene lages og legges i varelageret slik at forbrukerne kan se hva som er tilgjengelig. Denne strategien ligner på nivåproduksjon, ved å bruke effektiviteten til konstant produksjon som senker kostnadene og holder lageret på et minimum. Kjøpere har lett tilgang til produkter og trenger ikke å vente og holder etterspørselen konsistent.
Forskjellen mellom lagerbeholdning og nivåproduksjon er tidsplanen som vurderer kjøpesyklusbehovene og produserer i henhold til de forventede kravene, og reduserer produksjonen hvis aksjen holder seg på lager i lengre perioder.
Monter på bestilling: For lett bedervelige
Assemble to order-strategien er en vanlig produksjonsstrategi for restauranter eller ethvert selskap som har lettvarer å vurdere. En blomsterhandler kan ha forsyninger for å gjøre 100 ordninger, men vil ikke gjøre en ordning før bestillingen er plassert. Dette reduserer ødeleggelse og gir mulighet for tilpasning og friskhet av forgjengelige produkter.
For eksempel holder en hurtigmatrestaurant en forsyning med frosne og ferske ingredienser for hånden. Basert på historisk etterspørsel prøver planen for bestilling av forsyninger å redusere den totale ødeleggelsen av forsyninger som ikke brukes om dagen. En kunde som bestiller en burger, vil kanskje ikke ha ketchup på den burgeren. Ved å montere på bestilling kan virksomheten imøtekomme kundens behov og forbedre tilfredsheten samtidig som kostnadene for forsyninger og ødeleggelse reduseres.